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Tal y como ha sido anunciando recientemente en las noticias de la cadena “Sky”, “BBC World”, “CNN” y “News 24”, la botella conmemorativa de la abadía Lindores, un whisky “Pure malt” (combinación de “single malts”) de 30 años, esta actualmente a la venta. La antigua Abadía de Lindores, situada en “Fife” (al norte de Edimburgo, al otro lado de la ria), es conocida como el lugar de nacimiento del Whisky escocés, y la puesta en venta de este producto especializado ya ha atraído la atención de entusiastas del whisky en todo el mundo. Las botellas, al igual que sus cajas de presentación de madera, están numeradas a mano, e incluyen un certificado único del “Angles share”, declarando que como propietario de una de las botellas firmadas ha contribuido en el mantenimiento y conservación de la Abadía Lindores, la cuna del whisky. A la venta a £150 la botella, una parte será donada a la Fundación para la Conservación de la Abadia Lindores. La compañía de whisky Diagio (Johnnie Walter, J&B) ha encabezado el camino donando una gran suma para este fondo. Inicialmente el dinero recaudado será utilizado para hacer de la Abadía un lugar seguro para visitantes, con planes adicionales de crear un centro de información y una mini-destilería. El registro mas antiguo de la bebida nacional escocesa aparece en unos documentos del Tesoro de 1494, los cuales declaran que Friar John Cor, un monje de la Abadía Lindores, pago impuestos en ocho sacos de malta destinados a producir “Aqua Vitae” para el rey James VI. En un intento de reavivar este importante emplazamiento histórico Drew McKenzie Smith, cuya familia posee la Abadía Lindores, ha lanzado este exclusivo Whisky “Pure malt” de 30 años. Los maltas han sido seleccionados cuidadosamente por el experto en Whisky Euan Shand, director de Duncan Taylor. Profundizando en la historia la Abadía fue fundada en 1191 por David, Duke de Huntingdon (¡quien algunos expertos creen que era Robin Hood!), y visitada por William Wallace tras su famosa victoria de la batalla de Blackearnside, en 1298. Buscando consuelo para los heridos en un arroyo detrás de la abadía, el cual se usaría despues para la elaboración de “Aqua vital” (whisky), William Wallace escribió su famoso frase sobre la pureza del agua “el vino francés no es ni la mitad de bueno”. Limitado a 500 botellas este whisky se llama “Abadia Lindores”. McKenzie Smith comenta: “Este es el primero de una serie exclusiva. Seleccionando los mejores whiskies podemos trazar la historia de la destilación en Escocia para ayudar a preservar su pasado.” “Además es una forma en que los entusiastas del whisky de todo el mundo pueden contribuir a la conservación de la Abadía Lindores. Nuestro objetivo es retornar el whisky a su lugar de origen con la creación de un centro de visitantes. El objetivo final de establecer una mini-destilería, utilizando la misma fuente de agua y de campos de cebada que todavía hoy rodean la Abadía, continuara lo que el buen monje comenzó hace más de 500 años. Articulo publicado en nombre del Patrimonio de la Abadia de Lindores. Contactenos si desea más información. |
Botella conmemorativa de la Abadía Lindores