Colección “Lonach” de “single malts”

Duncan Taylor acaba de lanzar su nueva gama de whiskies añejos “single malt” (whisky proveniente de una única destilería) a su amplia colección de whiskies únicos.
La Colección “Lonach” esta compuesta de whiskies añejos de malta: los barriles cuya graduación alcohólica ha descendido los 40 grados (“under-strengh”) se combinan con barriles con una alta graduación alcohólica (over-strengh) provenientes de la misma destilería. El resultado es un whisky “single malt” verdaderamente único de entre 33 y 37 años.

Lo que ocurre normalmente en las destilerías es que los whiskies de baja graduación alcohólica tienden a utilizarse para “blends” si no alcanzan la graduación mínima requerida de 40%, independientemente de su calidad. Esto puede suponer el desperdicio de algunos maltas de fantástica calidad, por poseer una baja graduación alcohólica. La característica destacable de la colección “Lonach” es por tanto que salva estos estupendos whiskies de malta al combinarlos con whisky de una graduación alta de la misma destileria.

Y como con el resto de las colecciones superiores de Duncan Taylor, la colección “Lonach” no esta sometida al proceso de filtrado en frío, ni se la han añadido ningún tipo de colorantes. Los maltas son 100% naturales; directamente del barril a la botella.

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