“Whisky Guild” – Trago del mes Junio 2007
“Auld blended” 38 años de Duncan Taylor
Donde empezar. Digamos simplemente que este whisky puede ser uno de los mejores “blends” que se puede comprar hoy en día. Como de costumbre, la gente de Duncan Taylor se han superado a si mismos con este whisky. Cuenta con un olfato a frutas intensas que es dominado por plátanos. También detecte mango y un estupendo sabor a especias. El carácter es suave y sedoso, con un final muy delicado en el que regresan los tonos a frutas. Maravillosamente suave e intenso.
Olfato: plátanos, mango, especias y frutas intensas
Carácter: sedoso, suave y afrutado
Final: casi no tiene, muy sutil pero muy sabroso, a frutas tropicales
Increíble!!
Incluye whiskies de: Bunnahabhain, Glenburgie, Highland Park, Miltonduff, Springbank e Invergordon (grano).
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“Scottish Field” desafío de whisky – mejor whisky sin precedentes
Gran respeto de parte de “Scottish Field” y del panel de jueces a todos aquellos que fueron lo suficientemente valientes como para participar en la ultima competición, y enhorabuena a los whiskies que entraron en la lista de “All-time best whisky” (por gama de precio).
Las puntuaciones y todas las notas de cata están “on-line” en la siguiente web:
http://www.whiskychallenge.com/latestresults/index.htm
Los whiskies galardonados:
Whisky: Caperdonich de 33 años (Colección “Lonach” de Duncan Taylor)
Premio: Primera Clase (segundo puesto en “all-time best” de £30-£50)
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Dos de los whiskies con mayor puntuación en “Malt Advocate”
Duncan Taylor encabezo la puntuación en la última edición de “Malt Advocate” – revista americana de primera clase dedicada al mundo del whisky y de la cerceza. En cada número John Hansell, altamente respetado, cata una gran variedad de whiskies y los comenta. Este mes los dos whiskies con mejores resultados fueron los de Duncan Taylor. En la categoría de “Single Malt” el Strathisla 1968 de Duncan Taylor obtuvo 93 puntos. Este increíble resultado solo fue superado por otro Duncan Taylor, el Rare auld Invergordon de 1965, que obtuvo 94 puntos. Este ultimo whiksy procede del barril 15510, que fue seleccionado exclusivamente para la tienda “Park Avenue Liquor” en Nueva York”.
Esperamos que esto sea una ayuda a la gran reputación de Duncan Taylor como proveedor de no solo los “single malts” de mas alta calidad sino también de excelentes “single grain” whiskies.
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Un fantástico Bowmore 1966 de 40 años - Whiskyfun según Serge, de “Malt Maniacs”
Todos sabemos que Duncan Taylor tiene un montón de barriles de Bowmore de los años sesenta madurando en algún almacén en Escocia, pero creíamos que ya se habrían agotado, que ya se habrían embotellado. Pero no, aparentemente todavía les quedan barriles en stock. Así que recientemente han embotellado tres barriles diferentes, dos para Europa (barriles 3316/3317), y uno para Estados Unidos (barril 3312).
Hoy analizamos el barril 3317 y si las cosas salen bien ya comentaremos los otros pronto…
Bowmore 40 años, 1966/2006 (43,2%, colección Duncan Taylor Rare auld , Cask 3317)
Olfato: empieza con madera pulida (como cuando se entra en una vieja librería con sus estanterías de madera), con mucho pomelo, notas exóticas, un pequeño toque de perfume, bastante nuez moscada, uvas blancas viejas, notas sudorosas (como una chica tras haber corrido un maratón), tiza blanca, incluso notas cerosas de Clynelish, minerales húmedos. En conjunto realmente fino y delicado. Dele tiempo en el vaso para explorarlo, le encantara, no es un trago simple. (23)
Gusto: intensidad media, con bastante madera al principio envuelta en notas exóticas, mango, guayaba y corteza de pomelo, con tonos amargos y ácidos de fondo uniendo todos los sabores. Madera de roble pulida y de nuevo esos tonos sudorosos, realmente agradables, aunque también se vuelve algo sucio en cierta manera (incluso frutas podridas o extremadamente maduradas). (23)
Final: realmente prolongado, explotando ahora los tonos exóticos, que se integran apetitosamente con los ácidos tanicos (que están ahí en buena manera) y con un agradable final de pomelo amargo. Fantástico. (24)
Balance/complejidad: Si, por supuesto un buen añejo, aunque puedes saborear la edad (la madera), un ganador si me preguntas, que mejora con cada trago, especialmente si son tragos grandes. (24)
Puntuación total: 94
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Whiskyfun según Serge, de “Malt Maniacs”
Macduff 1969 de 36 años (59.1%, Duncan Taylor, barril 3681, 120 botellas)
Color: ámbar
Olfato: mucha madera! Notas marcadas a barniz y cera de madera, pegamento de celulosa y pimienta blanca…le damos un tiempo…si, funciona, ahora sabe mucho mas afrutado (mucho membrillo cristalizado) pero también muy “habanero”, con tabaco pero también con ron añejo. Y toda clase de frutas y verduras ligeramente pasadas, heno húmedo y perro…parece que hay algo de turba. Siguen desarrollándose naranjas secas y luego tarta tostada, caramelo, café…un montón de cosas, me gusta.
Gusto: muy marcado y potente, lo cual es increíble teniendo en cuenta su edad. Espeso, aceitoso, empezando de nuevo con naranjas cristalizadas y membrillo, licor de naranja, volviéndose muy resinoso (miel de abeto, chicle, caramelos blandos), en cierto modo gomoso, amargo…”Underberg”? (orujo de hierbas), notas de curry y mostaza…casi bestial.
Final: el final es prolongado, espeso, todavía invade, en naranjas secas y productos resinosos mas un toque de sal en los labios…De todas maneras el hecho de que es casi 60% tras treinta y seis años ya es asombroso, y ambos el olfato y el gusto lo confirman. En efecto es bestial. 91 puntos
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Whiskyfun según Serge, de “Malt Maniacs”
Speyside Selection N° 1 (Glenfarclas) 1966/2005 (44.4%, Duncan Taylor, barril 3333, 228 botellas)
Color: paja – oro pálido.
Olfato: este es muy diferente. Bastante menos exuberante pero no menos agradable, con más mineral e incluso cera, con algo que me recuerda a algunas viejas mezclas de whisky Clynelish. Parafina, motor de coche, aguarrás…se hace más resinoso con el tiempo (acicula de pino, resina). También muchas flores (como narcisos, margaritas) y una pizca de verduras cocinadas (espárragos, incluso colmenillas). Probablemente algo mas austero y acido que la versión de “Whiskymag”, pero igual algo mas complejo. !Excelente!
Gusto: Aquí las diferencias son mas o menos las mismas. Con menos tonos a frutas y mas a hierbas (cilantro, perejil), pero de nuevo con mucho roble. Es también algo mas calido que la versión de “Whiskymag”. Cuenta con mas o menos las mismas notas a cera y resina que en el olfato y, curiosamente, con notas a mostaza justo como las de su hermano.
Final: El final es aun mas prolongado y un poquito acido, principalmente en te bergamota y pimienta. Realmente complejo y elegante, sin rastro de jerez. 91 puntos
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¡El “single malt” Bowmore 1982 (22 años, barril 85012, 62.2%) de Duncan Taylor puntuó un 9’3!
“Peat freaks” de Diciembre 2005
Jeroen Kloppenburg describió su paladar como “muy graso, y súbitamente seguido de notas a frutas delicadas” y comento : “ Esto es increíble…como ningún Bowmore que haya probado nunca. Es como un bourbon, pero lo suficientemente malta como para mostrar su verdadera cara. Algo de agua ayudara a que surjan mas tonos a vainilla”
El whisky “single grain” Strathclyde 1973 de Duncan Taylor (31 años, barril 74060, 64.2%) puntuó un 8’7 por su “lleno (olfato), con montones de toffee en una base de vainilla, una pizca de notas florales, y su acabado, duradero, fudge (caramelo blando) y toffee… ” http:www.peatfreak.com/whisky-tasting-notes.php
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| Recomendado por “Whisky Magazine” (versión francesa, numero 10, Septiembre/Octubre 2005)
De el whisky Mosstowie 1975 (cask 5812, 44.5%), de la colección “Rarest of the Rare”, Martine Nouet encontró el olor suave y floral mientras Dave Broom olió mazapán, coco, plátano y manzana. Ambos comentaron que tenía “buena proporción entre fruta y malta, muy fresco y bien equilibrado”.
Mas comentarios: Dave Broom describió el Strathclyde 1973 (single grain, 31 años, barril 74061, 62.8%) de Duncan Taylor como bien equilibrado con aromas de frutas tropicales, palomitas y manzanas rojas, mientras que el Strathisla 1967 (37 años, barril 1332, 47.6%) de Duncan Taylor tenia un sabor dulce con almíbar, especies y cerezas caramelizadas. Martine, por su parte, dio una alta puntuación al Glen Keith 1971 (33 años, barril 8066, 50.8%) de Duncan Taylor por su olfato altamente dominado por jerez, ciruelas pasas, datiles e higos secos, y por su rico y suave sabor. |
| Meditaciones y maldiciones generales de Martin Roberts
Malta catado: Highland Park 24 años 1980/2004 de Duncan Taylor (55.1%, barril 9266) puntuación: 90%
Olfato: flores y humo. Con agua se despliega y todo se intensifica. Cuando se deja en el vaso el humo se intensifica. Paladar: miel y humo, no tan suave como esperaba. ! Un adecuado puntapié! muy sabroso de hecho. Ligeramente consistente. Cuando se añade agua la dulzura se intensifica con un cierto sabor a hierbas. Este sabor mejora cuando se deja reposar en el vaso y te tomas tu tiempo al beberlo. Final: no tan duradero como esperaba de un whisky tan añejo, pero calido y agradablemente prolongado por un rato. Puedes decir que es bueno. Ese tono a hierbas regresa. Comentarios: Estoy muy impresionado con la compañía Duncan Taylor. Ofrecen unos whiskies estupendos y este Highland Park es uno de los mejores. A £60 representa un estupendo precio-calidad, especialmente cuando se tiene en cuenta que la botella oficial de 25 años cuesta el doble. |
| Recomendado por “Whisky Magazine” (numero 47)
Mostowie 1975, de 29 años (barril 5812), de la gama “Rarest of the Rare”
Dave Broom y Martine Nouet describen su paladar como “sedoso, ligero, suave”, y concluyen que es “muy fresco y ligeramente floral. Bien equilibrado” (DB), “Una deliciosa combinación de frutas y malta” (MN). |
| Cata de John Hansell para “Malt Maniacs” (tercer trimestre 2005, volumen 14, numero 3)
92 puntos: Strathisla 1967(36 años, 42.5%)de Duncan Taylor
El whisky comienza rico y exuberante, ambos en aroma y en el paladar, con notas a pastel de higos, fruta caramelizada y a postre de caramelo. Frutas cítricas (naranja, limón y clementina) – característica que emerge en muchos whiskies añejos- atraviesan la grandiosidad y exuberancia de este whisky contribuyendo a su complejidad y equilibrio, haciéndole mas fácil de beber. El whisky continua evolucionando, sirviendo notas de almendras, especies exóticas y cuero pulido al final. Un ejemplo excelente de lo que un whisky añejo de Speyside debe ofrecer.
85 puntos: Bowmore 1982(21 años, 59%)de Duncan Taylor
Un ejemplo más dulce de Bowmore. Cuando el ahumado de un whisky de Islay es equilibrado con una base de dulzura es suavizado y domado. Que te guste o no es cuestión de gusto personal y del estado de animo. De todas maneras, este whisky es un buen ejemplo del estilo. Capas de caramelo dulce y toffee funden fantásticamente con el humo de hojas, turba humeda, y algas. Cerosas, frutas empapadas de miel surgen ocasionalmente pero es contenido en gran parte por los otros sabores. Final duradero, dulce y ahumado. |
| “Whiskyfun” por Serge, de “Malt Maniacs”
The Big Smoke ‘60’ (60%, Duncan Taylor) 3***
Un nuevo “vatted malt” (mezcla de varios single malts) que viene como ‘40’ o ‘60’. Vamos a probar el ‘60’.
Color: vino blanco
Olfato: poderoso pero no abrumador, afrutado y con mucha turba al primer olfato: estamos en Islay. Sencillo pero plenamente desarrollado y agradable, muy bien equilibrado. Se convierte en más ahumado con el tiempo.
Paladar: ¡fácil de beber! Dulce y con turba de nuevo, con bastante humo y jugo de manzana. De nuevo, es sencillo pero muy bien equilibrado.
Un whisky para aquellos amantes de la turba que requieren el “Islayer” perfecto para consumir a diario, y que no buscan desesperadamente una gran complejidad. Me encantaría probarlo con hielo la próxima vez… |
| Meditaciones y maldiciones generales de Martin Roberts
Malta catado: “Auld Blended” de 35 años, 46%, de Duncan Taylor
Bien, “blends” (mezcla de malta y grano).Si he de ser honesto nunca he sido un aficionado de los “blends”, pero el “Auld blended” de 35 años de Duncan Taylor es excepcional. ¿Grano y malta en armonía? ¿muy añejo? ¿enérgico y de sabor joven con madurez? Si, todo eso y mas. Este whisky tiene incluso una buena historia detrás de el. Madurado en los años sesenta y hábilmente mezclado al principio de los años ochenta, este whisky es posteriormente madurado cerca de veinte años en barriles de jerez en una destilería situada en la isla de Islay. Este magnifico “blend” (mezcla) toma por lo tanto la herencia de la colección Duncan Taylor de los años sesenta. Cada malta y grano contenido en este “belnd” tiene al menos 35 años. A £45 la botella y sin filtración en frio, es un precio estupendo. Esta compuesto por cuatro “Speysides”, un “Highland”, un “Islay” y whisky de grano. Olfato: cerezas y natillas, estas ultimas dominando. Con tiempo las cerezas se convierten en pasas y brisa marina. Huele como el “Bunnahabhain” 1967 que tengo de Duncan Taylor, pero mucho mas complejo. Uno de los mejores olores en un vaso que he tenido por mucho tiempo. Paladar: baña la boca, primero con madera, sabroso sabor a roble, y luego surge el resto: sabor dulce combinado con las notas agrias del pomelo rosa. Delicioso, y no quema en absoluto a sus 46%. El sabor a roble regresa con tonos a especies y suplica ser bebido. Suave bourbon de grano y jerez. Me encanta. Final: razonablemente duradero con especies, no tan fuertes como las del Glenmorangie de 15 años, pero igual de agradable. Comentarios: tan bueno y emocionante como el Ardbeg Uigeadail y sin embargo totalmente diferente. Definitivamente de primera clase para mi, de hecho acabo de comprar cuatro botellas mas. Un ganador y el mejor whisky, malta o grano, que he tomado en todo el año. |
| Vinateros K&L – USA
Linlithgow 1982, de 21 años ,“single malt” de Duncan Taylor
La destilería Linlithgow fue establecida entre 1790 y 1800. La destilería conocida como “Linlithgow” o “St Magdalena” fue operada por cierto tiempo por Adam Dawson, uno de los primeros destiladores con licencia. Notas de cata:
Color: ámbar con reflejos dorados
Olfato: vainilla con mezcla de frutas
Sabor: limoncillo y miel
Final: fresco, seco y duradero. Con una pizca de humo de roble. Destilado en Octubre de 1982 y embotellado en Noviembre del 2003, barril 2211, graduación alcohólica 63%. Tomatin 1965, de 37 años, “single malt” de Duncan Taylor
Este whisky es uno de los “singles malts” mas destacados que tenemos disponibles. Que sea de 37 años y que tenga tanta vida es algo poco común. Es de un rico color ambar. El olor es afrutado, con notas a jerez y caramelo. En el paladar tiene notas a frutos secos y con solo un ligero matiz a turba. Tiene un final calido y con tonos a especies.! Este whisky seria un regalo estupendo para cualquiera celebrando su cuarenta cumpleaños o aniversario! Barril 20945, graduación alcohólica 52.7%
Strathmill 1975, de 28 años, “single malt” de Duncan Taylor
La destileria Stratahmill fue construida originalmente en un molino de maiz reconvertido y se la llamo Glenisla-Glenlivet en 1891. Fue adquirida en 1895 por Gilbey y se la renombro destilería Strathmill. Strathmill es un componente importante de los “blends” J&B y Dunhill. Notas de cata:
Color: paja con reflejos dorados
Olfato: limón con flores perfumadas
Sabor: dulce, afrutado e increíblemente suave
Final: muy suave y delicado. Bastante seco.
Comentarios: uno de los más delicados de los catados |
| Revista de bebidas Patterson
Bowmore 1982, “single malt” de Duncan Taylor (barril 85001) Puntuó “96” en las criticas de Anthony Dias
Duradero, rico y magnifico producto de un Bowmore añejo. Olfato explosivamente rico en yodo, algas y especies; menta, turba, pimienta y salmuera.
Haga clic aquí para bajar el número de Mayo |
| Revista “Wine Enthusiast”
Bruichladdich 1969, de 34 años, de Duncan Taylor puntúa 90-95, esplendido! (barril 2332)
El primer olfato esta cargado de resina de madera, turrón duro y miel; al airearlo se le incorporan mas aromas en la forma de hojas de tabaco, brisa marina y queso azul. La entrada al paladar es predominante y concentrada; en la zona central del paladar, sabores intensos, dulces y aceitosos se combinan con miel oscura, jerez oloroso, mazapán, cacao y toffee. Acaba dulcemente. Encuéntrelo y cómprelo.
Color: ámbar
Olfato: toffee de manzana, frutas caramelizadas
Paladar: dulce, a manzana y toffee.
Final: seco y limpio, con sabor fuerte La compañía Duncan Taylor selecciona barriles de whisky de la mas alta calidad, los cuales han sido madurados en su destilería original para permitirlos así envejecer en el ambiente en el que fueron destilados. Posteriormente son embotellados en su forma natural a la edad optima por su calidad. Estos whiskies poco frecuentes son embotellados a “cask strength”, es decir, con la graduación alcohólica original del barril (sin rebajar), y permaneciendo en su forma natural, sin someterlos a ningún filtrado en frio y sin adición de colorantes de ningún tipo. Benriach 1968, de 34 años, de Duncan Taylor Puntúa 90-95, esplendido! (barril 2592)
El vibrante y seco aroma es punzante y floral. Con más tiempo se presentan tonos más delicados, afrutados y a flores, con elegancia y estilo. La entrada al paladar es seca, mineral y se centra totalmente en la malta. Sabores posteriores introducen arce, vainilla, café y pimienta negra. Concluye cortésmente en un suave y calido sabor a malta.
Color: paja pálida
Olfato: manzana, frutas, fresco
Paladar: dulce, manzanas, frutos secos, especies
Final: a especies, refrescante, duradero
La compañía Duncan Taylor selecciona barriles de whisky de la mas alta calidad, los cuales han sido madurados en su destilería original para permitirlos así envejecer en el ambiente en el que fueron destilados. Posteriormente son embotellados en su forma natural a la edad optima por su calidad. Estos whiskies poco frecuentes son embotellados a “cask strength”, es decir, con la graduación alcohólica original del barril (sin rebajar), y permaneciendo en su forma natural, sin someterlos a ningún filtrado en frio y sin adición de colorantes de ningún tipo. |
| “Whiskyfun” por Serge, de “Malt Maniacs”
Cata de dos nuevas whiskies de Duncan Taylor
Dallas Dhu 1975/2005, 29 años, de Duncan Taylor (47.1%, barril 2484) 4**** Este whisky es más simple que el Inchgower que acabamos de catar. También es más ahumado y ceroso, y sin embargo bastante aromático. Cuenta con buenas notas de membrillo y menta. Un malta audaz, serio, agradable y perfecto, no demasiado complejo pero bastante agradable con un poco de agua. 88 puntos.
Highland Park 1980/2004, 24 años, de Duncan Taylor (55.1%, barril 9266) 5 *****
Olfato esplendido y muy original, con jazmín, clavo y jamón ahumado. Mas ahumado de lo esperado, y también algo marítimo, con cierto olor a brisa marina. Notas de pastel quemado provienen del barril. El paladar esta fabulosamente equilibrado, compacto, con algo de miel y piel de naranja, agradablemente seco. Un estupendo Highland Park añejo: 91 puntos. |
| Whisky del mes en “Whisky.de”
Critica del “Premiun Blend” de 35 años de Duncan Taylor
Tras ser madurado como un malta por muchos años, este whisky es retornado a otros barriles a principios de los años ochenta para transformarlo en “blended” (mezcla de malta y grano). En esta ocasión es madurado por bastante tiempo en barriles de jerez. Este magnifico “blend” toma por lo tanto la herencia de la colección Duncan Taylor de los años sesenta. El mas joven de los whiskies que lo componen tiene 35 años. Este suave y versátil whisky es detallado a continuación. El color, intensidad y calidad de los barriles de jerez han contribuido, sin duda, a crear las características de este atractivo whisky.
Olfato: No puedo dejar de disfrutarlo. Este divino equilibrio es alcanzado gracias al jerez, uvas de vino y el fuerte toffe. Gusto: Cuando uno, por solo un momento, logra separarse de este deliciosamente suave y profundo olfato, y prueba un trago de este whisky, consigue saborear un delicioso y aceitoso seductor del paladar. Aparte de los aromas ya mencionados, surgen otros sabores; maravillosas notas citricas con matices de madera y cuero. Final: algo corto, no se ajusta a este magnifico escocés. Esta, porque es un “blend”, es la única concesión que tiene que hacer este whisky. Comentarios: gotas de este whisky alcanzaran el corazón y el paladar de aquellos que pueden dejar atrás los maltas en orden de apreciar los “blends”. |
| “Whiskyfun” por Serge, de “Malt Maniacs”
Cata de tres whiskies añejos de Duncan Taylor
Inchgower 1968/2005, 36 años, de Duncan Taylor (46.3%, barril 5575) ¡Espectacular! No el habitual exhausto y polvoriento viejo malta sino una fuente de violetas, nubes (la golosina), clementinas, cebollinos, miel, colmenas…! triple guau! Evoluciona notas a menta, manzanilla…algo de piña seca y guayaba…va en todas direcciones. Extremadamente fresco, complejo, equilibrado: emocionante, exquisito y glorioso. No le puedo dar menos de 93 puntos (¿por que le iba a dar menos?).
Glen Keith 1971/2005, 33 años, de Duncan Taylor (50.8%, barril 8056)
Este whisky es muy ajerezado, con algo de azufre y goma. Luego descubres el típico cacao junto con interesantes notas sustanciosas. El paladar es sorprendentemente fuerte para semejante edad. De nuevo fuerte notas a jerez, con una pizca de cobre. Un whisky muy bueno, y eso que no soy un entusiasta de los ajerezados. Le doy 85 puntos.
Strathisla 1967/2004, 37 años, de Duncan Taylor (47.6%, barril 1332)
Bastante discreto al primer olfato, surgen tonos aflorados, con algo de néctar. Algo tenue pero muy sutil. En contraste, el gusto es explosivo, con mazapán, sirope de flores, membrillo… Impresionante paladar, concentrado y alegre, extremadamente satisfactorio. 90 puntos. |
| Revista “Scottish Field”
Certamen de Comerciantes de Whisky 2004 Primer Premio – Mejor “single malt” de mas de 26 años – Strathisla 1967 de Duncan Taylor En un concurso a ciegas celebrado recientemente, organizado por la revista “Scottish Field”, siete jueces independientes escogieron nuestro Strathisla 1967 come el mejor “single malt” de mas de 26 años. El Strathisla alcanzo la cima en una categoría muy competente que cuenta con gran competidores como Balvenie, Macallan y Glenfarclas.
Clic para ver articulo |
| Revista “Wine Enthusiast”
Los siguientes “single malts” de la colección Duncan Taylor Cask Strength han sido examinados y calificados recientemente por Paul Pacult, critico de “Wine Enthusiast”.
Esplendidos (90-95)/ altamente recomendados: Linlithgow 1982 de Duncan Taylor Tamdhu 1969 de Duncan Taylor Whisky Galore Bruichladdich 1991 de Duncan Taylor Muy buenos (85-89): Macallan 1968 de Duncan Taylor Strathmill 1975 de Duncan Taylor Whisky Galore Glengarioch 1988 de Duncan Taylor |
Revista “Scottish Field”
Certamen de Comerciantes de Whisky 2004
“Scottish Field” ha recibido el numero mas alto hasta la fecha de participantes para la categoría de “Cask Strengh” y ha extendido el campo a 16 entradas para futuras competiciones.
Las puntuaciones para “Cask Strengh” han sido las mas altas hasta la fecha. Los whiskies a la cabeza de la categoría son:
Primero: Auchentoshan 29 años – 90%
Segundo: Tomatin 36 años de Duncan Taylor – 88% -
notas de cata de los jueces
Segundo: Old Pulteney 1990, barril de jerez, de Gordon & Macphail – 88%
Cuarto: Caol Ila “Cask Strengh” – 87%
Quinto: Lagavulin 12 años “Cask Strengh” – 86%
Sexto: Aberlour A’Bunadh – 85%
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Revista “Wine Enthusiast”
Los siguientes “single malts” de la colección Duncan Taylor Cask Strength han sido examinados y calificados recientemente por Paul Pacult, critico de “Wine Enthusiast.
Esplendidos (90-95)/ Altamente recomendados:
Benriach 1968 de Duncan Taylor (barril 2592, Speyside)
Bruichladdich 1969 de Duncan Taylor (barril 2331, Islay)
Glen Grant 1968 de Duncan Taylor (barril 3882, Speyside)
Muy buenos (85-89)/ Recomendados:
Bunnahabhain 1967 de Duncan Taylor (barril 3326, Islay)
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Almacén de bebidas “Sam”, Chicago
“La empresa productora de whisky mas impresionante nunca vista”
“La línea de “single malts” de Duncan Taylor es una colección impresionante de whiskies muy añejos procedentes de las principales destilerías Escocesas. Los productos en oferta actualmente tienen al menos 32 años, con unos dos mil barriles esperando entre bastidores. Es la cartera mas impresionante que hemos visto nunca. Cada malta captura la esencia y estilo de la destilería en que fue destilado. Los “single malts” de Duncan Taylor son una pieza de historia en una botella.” Cita de Sean Ludford, proveedor de los almacenes de bebidaa “Sam” en Chicago, en el lanzamiento de la gama de “single malts” “Cask Strength” de Duncan Taylor en Estados Unidos.
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“Whisky Magazine”
“Una gama excepcional de whiskies poco comunes, “single malts cask strength”, nunca estarás solo con un Duncan Taylor”. Cita de Stuart MacLean Ramsay, de “Whisky Magazine”.
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“Whisky Exchange” Londres
“Menuda gama de edades, hemos probado todos esos whiskies y son cautivadores” La primera entrega puesta en venta se agoto en una semana. Cita de Sukinder Singh, “whisky Exchange” de Londres.
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